baking for sure


Pertama kali buat kue lebaran, umur saya masih belasan. Masih SMP. Ibu saya membebaskan kami berkreasi di dapur bermodalnya oven Hock dan Mixer. Saya tinggal mencatat bahan yang akan dibeli dan semua akan dibeli dengan ibu saya. Ibu saya sama sekali tidak ikut campur. Dapur dibawah kekuasaan saya. Ibu saya memilih melarikan diri demi melihat dapurnya yang berantakan.

Saya dibantu adik saya yang baik hati dan tidak sombong. Asisten saya yang tak pernah patuh. Alhasil acara buat membuat kue diakhiri dengan perang dunia ketiga dan semua kontenstan akhirnya meninggalkan arena dalam kondisi yang memprihatinkan. Biasanya ditinggal tidur karena membuat kue di bulan puasa sungguh melelahkan. Mau tak mau ibu saya membereskan pekerjaan kami. Adonan yang belum selesai diselesaikan dan menjaga kue yang masih di oven karena ditinggal kabur.

Lalu ketika tsunami, oven dan mixer yang sangat saya sayangi rusak. Sejak saat itu saya tidak pernah bersentuhan dengan adonan kue. Hingga kemudian ketika saya di adelaide saya mendapatkan rumah dengan oven gas yang sangat-sangat keren di dapur biru, saya mulai berkreasi lagi. Cake keju yang tak pernah sempurna, Puding Karamel dan Pizza berganti-ganti mengisi oven yang keren itu. 
Kegiatan panggang memanggang ini biasanya saya lakukan ketika tugas kuliah lagi banyak-banyaknya sebagai sebuah pengalih perhatian dan sarana pencarian ide buat menulis.

Balik ke sabang, nenek membeli sebuah oven yang imut dan saya membeli hand mixer. Mulailah lagi kami membuat kue, black forest dan lapis surabanya. Rahasianya cuma satu, Pondan. Tidak ada yang menyangka kue kami yang lezato itu cuma bermodal tepung jadi Pondan. Tinggal tambah telur dan mentega cair saja. Hanya saja tidak ada yang terlalu mudah, tetap diperlukan insting untuk mengetahui apakah adonan sudah mengembang dan mixer sudah bisa dimatikan.

Biasanya Black Forest disajikan jika ada yang berulang tahun. Cakenya selalu saja tak kalah cantik dengan buatan Bakery. Ah, menuliskan ini saya jadi bisa merasakan segala suka cita panggang memanggang, tak pernah bisa menebak hasil akhirnya, meski semua instruksi sudah dilakukan dengan baik, hasil akhir selalu penuh kejutan, seperti hidup kami yang penuh warna di Sabang itu.

Popular posts from this blog

Interview Masuk SMP

Sekolah menengah pertama atau SMP masih merupakan hak setiap warga negara Indonesia, sebagai bagian dari wajib belajar 9 tahun yang merupakan program pemerintah untuk mencerdaskan pendidikan bangsa. Namun, saat ini khususnya di banda aceh, kalau mau masuk smp ada persyaratan tertentu yang harus diikuti, khususnya smp-smp favorit di kota ini. Pertama, ujian tulis, pastinya kemampuan matematika, bahasa, sains, dan saya tidak tahu pasti berapa jumlah soalnya apakah esai atau pilihan berganda Kedua, setelah lulus ujian tulis, interview dalam bahasa inggris. Poin kedua ini yang agak-agak gimanalah, hmm, interview buat anak yang baru lulus SD. Pertanyaan standar, perkenalan dan motivasi. Kenapa kamu memilih bersekolah di sekolah ini? Pengakuan dosa, saya mengarang sampai saat ini enam buah pernyataan motivasi untuk sepupu-sepupu saya. Tahun lalu, tiga orang lolos, hafal mati motivation statement yang saya buat. Interviewernya malah terkagum-kagum, dan memuji sepupu saya, lalu penasaran, bert...
Read more

Lelaki tempatku bercerita

Kamu masih saja seperti itu, paling suka menggodaku tentang hal-hal gila yang pernah aku katakan padamu. Ingatanmu selalu jernih untuk menyimpan percakapan-percakapan kita paling absurd Suara tawamu, penuh kemenangan menggodaku Apa mungkin aku boleh masuk dalam ingatanmu, dan membawa penghapus yang besar, lalu aku hapus potongan-potongan ingatan yang aneh itu Namun, seperti itulah aku, hanya padamu aku bisa mengatakan apapun  Mungkin karena itu aku selalu kembali padamu , dalam langkah-langkah acak yang tak pernah aku mengerti. Lelakiku, terima kasih selalu ada, untuk semua percakapan-percakapan liar kita dan suara tawamu yang membuatku tersenyum lebar di sini.
Read more

My ten years challenge

My ten years challenge bukannya foto tahun 2009, tapi hal yang belum selesai sejak dimulai tahun 2009, apalagi kalau bukan masalah perasaan dan someone special. 10 tahun yang berantakan, musuhan, berhenti bicara lalu bicara lagi dan berulang-ulang seperti itu. satu dekade yang melelahkan sekaligus penuh warna warni. I am happy that after ten years, we still can talk and argue.
Read more